开一家餐厅赚钱吗？用这5个公式算算心里就有数了【m6米乐app】

致力推动中国实体连锁企业突破发展瓶颈，获得连续生长更多连锁知识学习请加微信：whh18318439825连锁人王老师要不要开一家餐厅，开了以后能赚钱吗？这是摆在餐饮创业者眼前一个最直观的问题。固然，许多人也会去做投资回报分析，但你的分析科学吗？管用吗？今天就给餐友们先容5个很是好用的公式。

经由盘算后再决议开不开，能淘汰很大的投资风险。我将以一个案例来说明：有朋侪在北京东三环要投资200万开一个餐厅，店面面积400平米，房租7元／平米／天。

能否开？首先，我们确定了以下关键指标：投资额200万、条约期5年、制定人均消费80元、餐厅面积400平、餐厅使用率80%。注：一般情况下，如果条约期是5年，2年回本是正常的；如果条约期是3年，则需要在1年半左右回本，否则投资回报率不高。由此可知，天天餐厅如果能有231人进店消费，就能实现预估营业额。而我们此前通过对店面四周人流的测算，捕捉率的盘算（4A选址法里有：准确测算餐厅人流的几个小妙招），确定来店人数能够满足需求。

关于厨房和前厅的比例，食品药品治理部门的网站上有相关划定的全文，通常要求比例是1:2～2.5。固然，这在餐厅中基本上很难实现，所以一般会根据1:3，1:4，1:5的比例走，我们根据1:4的比例，取75%这个数字。

那么朋侪的这家餐厅，由于人均80元，座位自然不能太紧凑，因此我们根据1.7㎡/人，即含椅子+桌子+过道的综合数据。最终实际上的谋划效果，也比预期的还要更好一些，每月客流近9000人，人均也比开始设计的高了一点，到达了84元左右，月收入约莫在80万，基本上预计可以在1年半左右收回投资了。（需要原图回复 “ 1 ”）【主要内容】：①连锁企业如何联合互联网、金融工具举行商业模式创新，提升供应链、工业链升级；②单店盈利的提升，尺度化打造，督导体系，连锁六大系统建设；③连锁招商资源盘货，招商筹谋，连锁扩张模式设计，招商运营等；④连锁股权合资，人才激励，股权激励，企业融资，企业估值，门店众筹等；⑤如何快速实现规模收益，连锁体系计划建设，连锁企业爆品打造方法等；⑥连锁人才复制系统，尺度体系建设，招商运营实操，经典落地案例分析等内容。

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